Fundamentos Da Cozinha Italiana Clássica, De Hazan, Marcella. Editora Wmf Martins Fontes Ltda, Capa Mole Em Português, 2013
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Características principais
Título do livro | Fundamentos da cozinha italiana clássica |
|---|---|
Autor | Hazan, Marcella |
Idioma | Português |
Editora do livro | Editora Wmf Martins Fontes Ltda |
Capa do livro | Mole |
Ano de publicação | 2013 |
Marca | Editora WMF Martins Fontes Ltda |
Outras características
Quantidade de páginas: 712
Altura: 235 mm
Largura: 170 mm
Peso: 950 g
Com páginas para colorir: Não
Com realidade aumentada: Não
Tradutores: Camargo Jeferson
Gênero do livro: Gastronomia
Tipo de narração: Guia
Idade mínima recomendada: 16 anos
Idade máxima recomendada: 100 anos
ISBN: 9788578277154
Ilustradores: Kretschmann Karin
Descrição
Produto Novo, Original, Com Nota Fiscal e Garantia
Sinopse
Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-jóias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho. Tradução de Jefferson Luiz Camargo.
Detalhes do produto
Peso: 0,950 kg
Número de páginas: 712
Ano de edição: 2013
ISBN 10: 8578277155
ISBN 13: 9788578277154
Altura: 24
Largura: 17
Comprimento: 4
Edição: 2
Idioma: Português
Tipo de produto: Livro
Assuntos: Gastronomia
Garantia do vendedor: 7 dias